为进一步提升全社会食品安全意识，营造“食品安全，人人有责”的浓厚氛围，营口市于近日正式启动了本年度食品安全宣传周活动。本届宣传周以“食品安全，人人有责”为主题，旨在通过一系列内容丰富、形式多样的宣传活动，推动形成政府主导、企业负责、部门联动、公众参与的食品安全社会共治格局。
启动仪式上，市市场监督管理局相关负责人强调了食品安全工作的极端重要性，指出保障食品安全是民生工程、民心工程，需要社会各界共同努力。宣传周期间，全市将围绕主题，开展法律法规宣讲、科普知识普及、典型案例曝光、企业诚信倡议等多维度活动，引导食品生产经营者严格落实主体责任，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。
本届宣传周的亮点之一，是创新引入了“体验式拓展活动”。与传统的单向宣讲不同，该系列活动注重参与性、互动性与实践性，旨在让参与者在亲身体验中深化对食品安全的理解。策划的体验式活动主要包括：
- “透明厨房”探秘之旅：组织市民代表、学生、媒体记者等走进参与“明厨亮灶”工程的餐饮单位、食品加工企业后厨，实地观摩食品从原料到成品的全过程，了解食品安全管控的关键环节。
- “我是小小检验员”科普实验室：在专业技术人员指导下，邀请青少年儿童参与简单的食品快检小实验，如测试蔬菜农残、辨别食品标签等，在动手操作中学习食品安全科学知识。
- 食品安全情景模拟演练：设置模拟超市、餐厅等场景，让参与者扮演消费者、经营者、监管者等不同角色，通过处理预设的食品安全问题（如选购食品、应对投诉、溯源排查等），提升实际应对能力。
- “舌尖上的安全”主题定向挑战：在城市公园或特定区域设置与食品安全知识相关的任务点，参赛队伍需要通过团队协作，完成知识问答、标识辨认、风险排查等挑战，在趣味竞技中巩固学习成果。
- 食品安全工作坊与互动讲座：邀请营养专家、监管人员、资深厨师等，开展食品营养搭配、安全储存、正确烹饪以及相关法律法规的互动式工作坊，解答公众日常疑惑。
此次体验式拓展活动的策划，着重考虑了不同年龄段和群体的需求，力求贴近生活、寓教于乐。通过这些沉浸式、互动性强的活动，能够有效打破食品安全知识的传播壁垒，让“食品安全，人人有责”的理念不再是一句口号，而是转化为公众可感知、可参与、可监督的具体行动。
营口市通过启动食品安全宣传周并精心策划体验式活动，不仅拓宽了食品安全宣传的深度与广度，更激发了社会各界主动关注、参与食品安全治理的热情。这标志着营口市在构建食品安全社会共治体系方面迈出了坚实一步，为持续保障人民群众“舌尖上的安全”奠定了良好的群众基础与社会氛围。此类创新宣传活动有望常态化、机制化，让食品安全意识深入人心，共同守护美好生活。
